La carte

Le chef Jérémy et son équipe vous propose une cuisine
de partage, alliant savoir-faire, envies et passion pour la cuisine, le tout élaboré avec des produits frais de qualité.
Nos Tapas
Pommes de terre grenailles sautées
5.50€
Mayonnaise au paprika fumé & aïoli
Croquette de jambon serano
7€
Accompagnées de mayonnaise au paprika fumé
demi camembert rôti au four
8,50€
Baguette de charcuterie & comté
11.00€
Sur une baguette croustillante juste toastée au pain tomate coppa et jambon serano 18mois
Seiche en persillade
7€
AÏoli maison
Nos Salades
L’incontournable salade césar
11€ | 17€
Melange de salade, poulet croustillant, oeuf poché, parmesan, oignons, mozzarella buffala, oignons frits, tomates, sauce cesar
La chevre
11€ | 17€
melanges de salades, oigons rouge, champignons frais, toast de chevre chau, lard croustillant, oigons confits, noix, oignons frits, tomates
Poke bowl seiche
18€
riz basmati, seche en persillade, graines de courge, carotte, pois chiches, mais, betterave, choux rouge, poire, sauce soja
Poke bowl poulet
18€
Riz basmati, cacahuètes, poulet croustillant, oeuf poché, choux rouge, pois chiche maïs, betterave, carotte, poire, sauce soja
Nos Burgers
Steak haché aubrac d’environ 150g
Le Cheese
15.50€ | 19.50€
Steak haché, oignons frits, cheddar, tomates, jeunes pousses, sauce maison
Le fermier
16.50€ | 20.50€
Steak haché, fromage de chèvre fondant, oignons frits, tomates, jeunes pousses, compotée d'oigons, sauce maison
Le pulled pork burger
16.50€
Effiloché de porc confit, tomates, oignons rouges, jeunes pousses, oeuf, sauce barbecue maison
Le frenchy
16.50€ | 20.50€
Steak haché, demi camembert pané, oignons frits, tomates, jeunes pousses, sauce maison
Le Chicken raclette
16,50€ | 21€
Filet de poulet croustillant, raclette, confit d'oignons, jeunes pousses, tomate, sauce mayonnaise maison
Nos Pizzas
Base tomate
La mozzarella
10€
Mozzarella râpée, mozzarella buffala, olives
La royale
11€
Mozzarella râpée, jambon blanc "supercotto" taillé au moment et ajouté en fin de cuisson, champignons, olives
La sicilienne
11€
Mozzarella râpée, anchois, ail, huile d'olive, olives
La barbecue
13€
Mozzarella râpée, sauce barbecue maison, oigons frais, cheddar, guanciale, tomate cerise, olives
La bolognaise
14€
Mozzarella râpée, sauce bolognaise maison, oignons, tomates cerises fraîches, olives
Base crème
La 4 fromages
12€
Mozzarella râpée, chèvre, gorgonzola, raclette, olives
La chef
16,50€
Mozzarella râpée, farce de champigon de saison, comté en fin de cuisson, oigons blanc, thym, olives
La spéciale
12€
Mozzarella râpée, chèvre, pignons, miel, roquette, olives
La carbonara
13€
Mozzarella râpée, oignons blancs, guanciale, parmesan, jaune d'oeufs, olives
La picante
13€
Mozzarella râpée, 'Nduja (saucisse pimentée, spécialité calabraise) oignons, tomates cerises fraîches, olives
Nos Viandes
Le veau
22,50€
Longe de veua LABEL ROUGE rotie, mijoté de legumes de saison lié au jus de viande
Le boeuf bourguignon en croquette
19,50€
croquette croustillante de boeuf bourguignon, oignons confit, chamigons, lard et sauce vin rouge
Le boeuf
23,50
filet de boeuf (environ 200gr) purée fine de pommes de terre et jus corsé a l'huile d'olive fumée
Le cochon d’aveyron
20,50€
cote de cochon grillé cuite a basse temperature pour une chair moelleuse & pommes de terre fondantes au thym
Nos Poissons
le maigre de méditerranée
21.50€
filet de maigre corse en croute, cuit a base temperature, purée fine de pomme de terre a l'huile d'olive fumée et sauce facon beurre blanc
La seiche
18,50€
L'emblématique seiche à la plancha, pommes de terre grenailles en persillade, aïoli & vierge au paprika fumé
Les gambas
19.50€
Linguines al dente lié au jus legerment anisé, gambas sautées, legumes de saison et emulsion carotte fenouil