La carte

Le chef Jérémy et son équipe vous propose une cuisine
de partage, alliant savoir-faire, envies et passion pour la cuisine, le tout élaboré avec des produits frais de qualité.

Nos Tapas

Pommes de terre grenailles sautées

5.50€

Mayonnaise au paprika fumé & aïoli

Croquette de jambon serano

7€

Accompagnées de mayonnaise au paprika fumé

demi camembert rôti au four

8,50€

Baguette de charcuterie & comté

11.00€

Sur une baguette croustillante juste toastée au pain tomate coppa et jambon serano 18mois

Seiche en persillade

7€

AÏoli maison

Nos Salades

L’incontournable salade césar

11€ | 17€

Melange de salade, poulet croustillant, oeuf poché, parmesan, oignons, mozzarella buffala, oignons frits, tomates, sauce cesar

La chevre

11€ | 17€

melanges de salades, oigons rouge, champignons frais, toast de chevre chau, lard croustillant, oigons confits, noix, oignons frits, tomates

Poke bowl seiche

18€

riz basmati, seche en persillade, graines de courge, carotte, pois chiches, mais, betterave, choux rouge, poire, sauce soja

Poke bowl poulet

18€

Riz basmati, cacahuètes, poulet croustillant, oeuf poché, choux rouge, pois chiche maïs, betterave, carotte, poire, sauce soja

Nos Burgers

Steak haché aubrac d’environ 150g

Le Cheese

15.50€ | 19.50€

Steak haché, oignons frits, cheddar, tomates, jeunes pousses, sauce maison

Le fermier

16.50€ | 20.50€

Steak haché, fromage de chèvre fondant, oignons frits, tomates, jeunes pousses, compotée d'oigons, sauce maison

Le pulled pork burger

16.50€

Effiloché de porc confit, tomates, oignons rouges, jeunes pousses, oeuf, sauce barbecue maison

Le frenchy

16.50€ | 20.50€

Steak haché, demi camembert pané, oignons frits, tomates, jeunes pousses, sauce maison

Le Chicken raclette

16,50€ | 21€

Filet de poulet croustillant, raclette, confit d'oignons, jeunes pousses, tomate, sauce mayonnaise maison

Nos Pizzas

Base tomate

La mozzarella

10€

Mozzarella râpée, mozzarella buffala, olives

La royale

11€

Mozzarella râpée, jambon blanc "supercotto" taillé au moment et ajouté en fin de cuisson, champignons, olives

La sicilienne

11€

Mozzarella râpée, anchois, ail, huile d'olive, olives

La barbecue

13€

Mozzarella râpée, sauce barbecue maison, oigons frais, cheddar, guanciale, tomate cerise, olives

La bolognaise

14€

Mozzarella râpée, sauce bolognaise maison, oignons, tomates cerises fraîches, olives

Base crème

La 4 fromages

12€

Mozzarella râpée, chèvre, gorgonzola, raclette, olives

La chef

16,50€

Mozzarella râpée, farce de champigon de saison, comté en fin de cuisson, oigons blanc, thym, olives

La spéciale

12€

Mozzarella râpée, chèvre, pignons, miel, roquette, olives

La carbonara

13€

Mozzarella râpée, oignons blancs, guanciale, parmesan, jaune d'oeufs, olives

La picante

13€

Mozzarella râpée, 'Nduja (saucisse pimentée, spécialité calabraise) oignons, tomates cerises fraîches, olives

Nos Viandes

Le veau

22,50€

Longe de veua LABEL ROUGE rotie, mijoté de legumes de saison lié au jus de viande

Le boeuf bourguignon en croquette

19,50€

croquette croustillante de boeuf bourguignon, oignons confit, chamigons, lard et sauce vin rouge

Le boeuf

23,50

filet de boeuf (environ 200gr) purée fine de pommes de terre et jus corsé a l'huile d'olive fumée

Le cochon d’aveyron

20,50€

cote de cochon grillé cuite a basse temperature pour une chair moelleuse & pommes de terre fondantes au thym

Nos Poissons

le maigre de méditerranée

21.50€

filet de maigre corse en croute, cuit a base temperature, purée fine de pomme de terre a l'huile d'olive fumée et sauce facon beurre blanc

La seiche

18,50€

L'emblématique seiche à la plancha, pommes de terre grenailles en persillade, aïoli & vierge au paprika fumé

Les gambas

19.50€

Linguines al dente lié au jus legerment anisé, gambas sautées, legumes de saison et emulsion carotte fenouil

Nos burgers, salades et pizzas peuvent être commandés en ligne.