La carte
Le chef Jérémy et son équipe vous propose une cuisine
de partage, alliant savoir-faire, envies et passion pour la cuisine, le tout élaboré avec des produits frais de qualité.
Nos Tapas
Demi camembert rôti au four
8,50€
Tenders croustillants
6.50€
Une sauce au choix: barbecue, cheddar, véritable mayonnaise, aïoli, sauce façon tartare
Assiette de jambon Serano 24 mois & pain tomate
12€
La demi-douzaine ou douzaine d’huitres
9€ | 18€
Os à moelle rôti à la fleur de sel & toasts de pain
15.50€
Notre foie gras de canard
18.50€
Foie gras cuit et mariné par nos soins, brioche maison toastée & confiture du moment
Frites crispy cheddar
5.50€
Sauce cheddar, guanciale croustillant et oignons frits
Pommes de terre grenailles en persillade
6€
La focaccia à l’huile de truffe & jambon blanc
8.50€
Foccacia moelleuse et savoureuse fait au moment finis au jambon blanc et huile de truffe et truffe fraiche
Seiche en persillade & aioli maison
7€
Toasts guanciale & comptée de poireaux, comté
8.50€
Sur une tranche de pain toastée, farce de champignons de saison, tranche de jambon serrano & ossau iraty
Nos Camemberts
Camembert craquant
16€
Creme, amandes, pignons, pistaches, noix
Camembert classique
15€
Creme, tomates fraiche
L’incontournable camembert
19,50€
Creme, thym, accompagné de chorizo, jambon blanc et jambon serrano
L’hivernale
17.00€
crème, tartufata (crème de truffe noir), pommes de terre, truffe fraiche à la sortie du four
Nos Salades
L’incontournable salade césar
11€ | 17€
Melange de salade, poulet croustillant, oeuf poché, parmesan, oignons, mozzarella buffala, oignons frits, tomates, sauce cesar
La Gourmande
12€ | 18€
mélange de salades ,oignons rouges, comté, coppa, foie gras de canard, tomates cerises, oignons frits
Nos Burgers
Steak haché aubrac d’environ 150g
Le Cheese Bacon
15.50€ | 19.50€
Steak haché, oignons frits, tranche de lard grillée,, cheddar, tomates, jeunes pousses, sauce cheddar
Le Savoyard
17.00€ | 21.00€
steak haché, raclette fondante, oignons frits, lard grillé, rösti maison, tomates, jeunes pousses, mayonnaise maison
Le frenchy
16.50€ | 20.50€
Steak haché, demi camembert pané, oignons frits, tomates, jeunes pousses, sauce maison
Le Végé
16€
deux röstis maison, raclette, oignons frais, tomates jeunes pousses, mayonnaise citronnée maison
L’original smash burger
17.50€ | 21.50€
Deux steak hâché (125gr), cheddar, tomates, oignons, cornichons, mayonnaise maison
Nos Pizzas
Base tomate
La mozzarella
10€
Mozzarella râpée, mozzarella buffala, olives
La Reine
11€
Mozzarella râpée, jambon blanc "supercotto" taillé au moment et ajouté en fin de cuisson, champignons, olives
La Napolitaine
11€
fior di latte , anchois, ail, câpres, origan, huile d'olive, olives
La bolognaise
14€
Mozzarella râpée, sauce bolognaise maison, oignons, tomates cerises fraîches, olives
La BBQ
15.50€
Mozzarella râpée, sauce barbecue maison, oignons frais, guanciale, cheddar, tomates cerises
Base crème
La 4 fromages
12€
Mozzarella râpée, chèvre, gorgonzola, raclette, olives
La chevre miel
12€
Mozzarella râpée, chèvre, pignons, miel, roquette, olives
La carbonara
13€
Mozzarella râpée, oignons blancs, guanciale, parmesan, jaune d'oeufs, olives
La piquante
13€
Mozzarella râpée, 'Nduja (saucisse pimentée, spécialité calabraise) oignons, tomates cerises fraîches, olives
La calzone crémière
14€
Mozzarella râpée, jambon blanc, champignons, jaune d'oeufs
La saison
13,50
fior di latte, raclette, pomme de terre, guanciale, olives
La truffée
17.50€
Mozzarella râpée, farce de champignons, râpée de truffe fraîche, olives, jambon, blanc à la truffe
Nos Viandes
L’aligot / saucisse
21.50€
L'emblématique aligot de l'aveyron fini au moment, saucisse aveyronnaise, oignon et petit jus
Le faux filet de boeuf
22,50€
belle piece de boeuf grillée francaise d’environ 250gr, pommes de terre fondantes, et sauce foie gras
Langue de Boeuf & linguine
19.50€
Langue de bœuf fondante doucement mijotée , sauce piquante tomates-cornichons-capres comme le faisait mon grand pere
Nos Poissons
La seiche
18,50€
L'emblématique seiche à la plancha, pommes de terre grenailles en persillade, aïoli, emulsion a l'ail & vierge au paprika fumé
Le Turbot
23,50€
filet de turbot frais (ENVIRON 160gr), rôti coté peau et fondue de poireaux et pommes de terre
À découvrir
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